Villa de Tezontepec celebrará 31 años de su tradición tortera con el Festival Internacional de la Torta, que se realizará durante dos días consecutivos.
Los organizadores informaron que, en honor al Señor de la Humildad, se prevé la entrega de al menos 50 mil tortas. Explicaron que esta práctica se ha transmitido de generación en generación desde la década de 1940.
El oficio del tortero, uno de los más representativos del municipio, se mantiene como símbolo de identidad y orgullo en el sur del estado. Este año se sumarán a la celebración connacionales que radican en Estados Unidos. En Kansas City, el restaurante mexicano de origen pachuqueño Super Tortas Pachuca ofrecerá 500 tortas a comensales como parte de la conmemoración.
En Villa de Tezontepec, el festival se llevará a cabo el 30 de abril y 1 de mayo con actividades como la bendición de alimentos, el concurso de la Torta de Comelón de Cubana, el concurso del Cuchillo Veloz y el de la Torta Innovadora.
Para su edición 31, el festival amplió su participación con invitados de los Pueblos con Sabor de Hidalgo, además de Tlaxcala y la Ciudad de México, con el respaldo de dependencias estatales que buscan fortalecer su proyección turística.