El gremio restaurantero espera alcanzar un aforo del 95 por ciento en sus comedores el próximo domingo 10 de mayo, con motivo de la celebración del Día de las Madres. Esto representaría un incremento de entre 5 y 10 por ciento en comparación con el año pasado.
Luis Rey Doroteo Rosales, presidente de la Asociación de Hoteles, Moteles, Restaurantes y Empresas Turísticas A.C. (HOMER), informó que la proyección se basa en datos compartidos por alrededor de 30 restaurantes, tanto afiliados como externos.
Recordó que en 2025 registraron un promedio de ocupación del 90 por ciento, considerando el flujo de clientes entre los horarios de desayuno y comida. Para este año, indicó, la expectativa es mayor debido a que la celebración caerá en domingo, por lo que confían en alcanzar un 95 por ciento de aforo de manera general.
El dirigente señaló que varios empresarios comenzaron a promocionar con anticipación ofertas y reservaciones en redes sociales, ya que al tratarse de un domingo es más probable que las familias completas acudan a restaurantes para festejar.
Comentó que, aunque el 10 de mayo suele representar una buena afluencia, esto no implica contrataciones adicionales de personal. En cambio, explicó, se realizan acuerdos entre trabajadores y patrones para cubrir horas extras o doblar turnos, lo que también beneficia a los empleados al representar mayores ingresos.
En el caso de los hoteles, añadió que no prevén un incremento en la ocupación y estiman mantenerse en los niveles habituales de fin de semana, que oscilan entre 35 y 45 por ciento.

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