El cambio de color del río Buenos Aires llevó a Fátima Ruby Pérez Montiel a buscar una alternativa para reducir la contaminación de este afluente en Tulancingo.
La joven egresada de Ingeniería en Biotecnología del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAP) de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) desarrolló un proyecto que utiliza un hongo comestible para remover anilina azul.
Este colorante es empleado en la industria textil.
Su investigación obtuvo el segundo lugar del sector agrícola en el concurso estatal Talento Joven. La propuesta lleva por título “Remoción de Anilina Azul por Pleurotus ostreatus en Cultivo Sumergido” y también fue presentada como tesis para obtener su título profesional.
El estudio se enfoca en el río Buenos Aires.
Se ubica en la colonia San Antonio Farías donde la investigadora nació y ha vivido. Pérez Montiel explicó que el afluente presenta desde hace varios años niveles importantes de contaminación que estarían relacionados con descargas de una fábrica dedicada a la producción de pantalones de mezclilla instalada en la zona.
La anilina azul representa uno de los principales problemas debido a su persistencia y toxicidad.
Frente a ello, la joven propone recurrir a la biorremediación.
Su proyecto aprovecha las propiedades del hongo Pleurotus ostreatus. Este produce enzimas capaces de romper la estructura de diversos colorantes industriales y reducir su toxicidad.
El cultivo sumergido permite controlar el proceso y plantea una alternativa de menor costo frente a algunos tratamientos químicos.
La propuesta busca que el agua utilizada para el riego de forrajes sea más confiable. También pretende reducir la exposición de animales y personas a los contaminantes.
Además del impacto ambiental, la investigación tiene un componente comunitario.
Al disminuir la contaminación del río se podrían proteger los cultivos de forraje y reducir el riesgo de que los contaminantes lleguen al ganado y posteriormente a la población.
El proyecto de Pérez Montiel pone la mirada en un problema que forma parte del paisaje cotidiano de San Antonio Farías: un río cuya contaminación también alcanza las tierras y actividades de las familias de la zona.