Récord Guiness no llegará a Actopan por el Horno más grande; cuesta 28 mil dólares

Aunque la comunidad de Dajiedhi, perteneciente al municipio de Actopan, buscaba el reconocimiento internacional a través del Récord Guinness como sucedió con la cabecera municipal, al obtener una mención por la línea de tacos de barbacoa, financieramente es imposible, debido a que el costo es de 28 mil dólares, además de otros gastos por obtener el reconocimiento del horno más grande de México.
Sus organizadores quienes acudieron al Congreso Local para hablar del Festival del Horno más Grande de México en su segunda edición, señalaron que al investigar los precios, optaron por seguir con la organización a través de otras propuestas, ya que la celebración es absorbida por la localidad.
Por esta razón, destinarán recursos propios para ofertar de manera gratuita este 11 de agosto, 100 borregos, además de 2 mil pollos que serán horneados, cantidad que representa un esfuerzo por obtener el reconocimiento de la sociedad mexicana.
Si bien, el Récord Guiness tendrá que esperar unos años más, no descartan la posibilidad de acercarse a la Secretaría de Turismo Federal para lograr que la barbacoa de Hidalgo sea reconocida, sobre todo por el estilo tradicional y ancestral.
Representantes de la Feria Dajiedhi 2025, acompañados del diputado local Miguel Moreno Zamora, comentaron que habrá música, tradición y un pabellón gastronómico, que será instalado frente al horno más grande de México, donde los comensales, podrán adquirir por kilogramo, taco de barbacoa o como decidan hacerlo; para tal efecto se tiene previsto hornear de manera independiente 30 borregos, ya que desconocen si habrá una venta importante.
Moreno Zamora comentó que ha sido necesario acompañarlos durante esta fase debido a los gastos onerosos que representa esta celebridad anual en honor a Santo Patrono de Santiago, por lo que han realizado diversas gestiones ante instancias competentes, al igual que en la Cámara de Diputados y Senado de la República.
Sin embargo, en este 2025 se espera que nuevamente hagan historia, ya que el horno más grande de México es el primero en esta modalidad.