Hidalgo tuvo presencia especial en la 19ª edición de la Expo Gourmet Show, donde productores locales presentaron la riqueza gastronómica del estado ante distribuidores, restauranteros y público especializado, en la ciudad de México.
El secretario de Desarrollo Económico, Carlos Henkel Escorza, destacó la importancia de abrir nuevos mercados: “Creemos en el poder de la colaboración y el trabajo en equipo para que los productos hidalguenses trasciendan más allá de nuestras fronteras”.
Empresas como Mexican Honey and Bee, Real de Morales, Macuil, Temexcally, La Jarochita, Pepinole, Paralelo 20 y Delymas, compartieron sus propuestas en un pabellón que incluyó miel, mermeladas, jaleas, granola, destilado de pulque, pan artesanal, condimentos, especias, licores y sidras.
Durante la inauguración, Marcos Gottfried, vicepresidente de Tradex Exposiciones, invitó a los asistentes a aprovechar este foro para fortalecer vínculos comerciales y consolidar sus proyectos.
Con esta participación, el gobierno de Hidalgo reafirmó su compromiso de respaldar a los emprendedores locales y proyectar sus productos en escenarios nacionales e internacionales.
