La Escuela del Campo que promueve el gobierno federal, está enfocada a la producción de miel. Inició actividades esta semana con 15 integrantes y con una capacitación teórica para posteriormente proceder a las prácticas en los próximos días.
Sandra Romero, directora de gestión y fomento del campo, informó que de los quince participantes, dos de ellos ya tienen experiencia en la producción de miel. Los demás, son jóvenes y mujeres que empiezan en esta actividad y su municipio de origen es Tulancingo y Cuautepec de Hinojosa.
Detalló que uno de los propósitos de la Escuela de Campo, es transformar la miel; darle un valor agregado, elaborando cosméticos, gomitas y demás productos derivados de la miel, que puedan significar un ingreso extra al productor.
Informaron que en Tulancingo hay un registro de siete apicultores, la mayoría de ellos tienen sus cajones o panales en otros municipios o estados, debido a que la floración, es mejor en esas demarcaciones, como los límites de Puebla con Hidalgo y la Sierra Otomí – Tepehua.
Sandra Romero dijo que la duración de esta escuela, es indefinida, pues depende de las personas, de lo que ellos busquen, pues ya instalados sus apiarios, la persona que da las capacitaciones, va de manera personal a darles asistencia técnica.
Agregó que uno de los propósitos de la escuela es que se pueda aprovechar esta época de enjambrazón, que es cuando los enjambres están en circulación, para entonces rescatarles y que se lleven a los apiarios de estos productores, le cambien la reina y se integren a sus unidades productivas.
Esta labor, dijo, la hacen con apoyo del personal del Centro de Atención al Desarrollo Rural (CADER), quienes lo rescatan y los llevan a los productores. Recordó que el año pasado se realizaron 10 rescates de ese tipo de enjambres y los trasladaron a los productores. En lo que va del año, no han registrado rescate y traslado de abejas.
