Festival del Paste ya tendrá fecha de celebración: 2da semana de octubre

La segunda semana del mes de octubre se convertirá en una fecha importante para celebrar el Festival Internacional del Paste en Mineral del Monte.
La intención fundamental de esta iniciativa presentada por Lizbeth Irais Ordaz Islas, es declarar esta fecha como una celebración estatal y servirá para mantener viva dicha tradición.
Con esta instauración de la fecha, se fortalecerá la identidad hidalguense, además de promover la gastronomía y consolidar el turismo cultural.
La también presidenta de la Comisión de Legislación y Puntos Constitucionales, expresó que este festival representa más que una feria gastronómica, debido a que es un motor multicultural donde converge la tradición, creatividad entre artesanos, prestadores de servicios y comerciantes.
La diputada local comentó que este tipo de declaratorias tendrán que realizarse en otros municipios, donde las festividades y celebraciones tienen una mayor antigüedad y que hasta hoy, no han tenido el reconocimiento cultural y turístico.
En el caso del festival del paste, en Mineral del Monte se ha destacado por ser un platillo regional pese, a que fue heredado por los ingleses.